自创特色麻辣排骨
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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排骨加料酒、盐、五香粉腌制两个小时以上
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点击查看大图 香菇、豆腐泡洗净切好,木耳用冷水发开撕成小朵,姜蒜切碎备用,干辣椒切成小段,备用
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点击查看大图 起油锅,下排骨过油捞起,再加入干辣椒干花椒炒香,再加入蒜末和姜,最后加入葱段白色部分
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点击查看大图 最后加入豆瓣炒香,然后把木耳香菇豆腐泡倒入锅中,翻炒上色后把捞起的排骨再次放入锅中
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点击查看大图 中途加兑有美极鲜酱油和五香粉的水少许,炒至汁干,可能需要20多分钟,中途要注意翻炒防止粘锅,最后快起锅时加入葱段了绿色部分,盛出,为了好看我撒了点葱花
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最后一步
大功告成,趁热享用吧!
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展开全部6个步骤
发布于 2012-12-29
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