家常红烧鸡爪鸡翅中
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡爪鸡翅洗净用开水煮大概五分钟捞出晾干
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点击查看大图 锅内热油放入花椒炸香捞出。放入八角。有桂皮也可以
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点击查看大图 鸡爪用热水煮过放入锅中时会有油溅出来。小心烫。爆炒一会。宝宝们可以像我这样把锅盖当盾牌一样方式用铲子翻炒就不会被烫到哦！敲黑板！
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点击查看大图 加入酱油。个人口味酌量添加。料酒一点点。翻炒两下。倒入开水没过鸡翅、咚咚咚咚！敲黑板！要是这步你换成倒入可乐就会变成可乐鸡翅哦！
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点击查看大图 放入盐。酱油有盐分。所以放盐时注意。大火煮开。小火煮到收汁。撒上葱花
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点击查看大图 好多人收藏这个菜谱，我也真的超级爱吃。邻居都让我来做，如果嫌麻烦可以直接在开水焯的时候煮久一点，这样捞出来水分去掉直接锅里翻炒几下放酱油就出锅里。就像炒菜一样，如果你很忙，闲的时候煮好放冰箱就可以了。不需要在加水煮
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最后一步
点击查看大图 这是给邻居做的～一大锅哦
小贴士
真的要小心贝油溅到。你可以用锅盖挡一下哦 要是发现不上色就继续翻炒。炒到收汁的时候就会上色的 要是焯水时候煮得久一点就熟了，锅里倒油翻炒就可以，无需再加水，就像平时炒菜一样了。也很好吃
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发布于 2012-12-26
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