完美的三角之恋——香芹腐竹黑木耳
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 木耳,腐竹提前泡发6个小时以上。
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点击查看大图 准备一碗凉水,芹菜切段,洗净用开水下锅灼2分钟,捞出立刻放入冷中拔凉(口感会更脆)木耳可以放进灼芹菜的热水中烫一下,捞出放入冷水中拔凉。
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把三种食材放在一个大碗里,加入盐,鸡精,少许香油均匀搅拌。干辣椒切段放在上面。
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最后一步
点击查看大图 锅中加少许油,烧开加入花椒,关火。把花椒油浇在拌好的菜里,拌匀即可。
小贴士
超级叨叨 用花椒油拌凉菜,味道相当的棒,但切记,花椒不可在锅里太久。
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展开全部4个步骤
发布于 2012-12-24
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