莲藕焖猪尾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 莲藕我用了三节,刮皮清干净后,先不切小件,原只放在热开水内煮至你认为可以接受的软硬度。
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点击查看大图 猪尾洗干净,切件晾干水放在碗内下南乳、白糖、少量姜片腌。
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点击查看大图 莲藕煮透后,捞起,水不要倒掉,待用。莲藕切件,待用。
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最后一步
点击查看大图 起油锅,锅热下油,随即下姜、蒜爆抄,再下莲藕炒至干水,再下腌好的猪尾,抄透后先下两碗水煮,加片糖,先落少量。数分钟后试味,太咸要加水,太甜要加糖。自己控制,水干再加热干水继续焖。
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展开全部4个步骤
发布于 2012-12-19
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