预热节日季---『圣诞姜饼』
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将糖粉、肉桂粉、姜粉、低粉过筛混合
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点击查看大图 融化的黄油与水、蜂蜜、全蛋液一起倒入粉中,混合均匀
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点击查看大图 揉成光滑的面团,放保鲜盒中入冰箱冷藏松弛1小时
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点击查看大图 将面团取出后擀成厚约5mm的面饼,表面盖保鲜膜松弛20分钟左右
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点击查看大图 用叉子在面团表面均匀扎上孔 以便烤的时候透气
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点击查看大图 用饼干模刻出形状
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点击查看大图 用铲子类的辅助工具将刻好的饼干移至烤盘中,表面刷牛奶
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最后一步
点击查看大图 烤箱预热180度,饼干烤15-20分钟后晾凉也可根据喜好用蛋清 糖霜及色素做装饰糖霜,在饼干表面做相应装饰
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展开全部8个步骤
发布于 2012-12-19
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