覆盆子法式水果软糖

◆乀鈥埖﹋↘

• 1/5
  点击查看大图

  将苹果果胶和20克的细砂糖混合，柠檬酸放入水中溶化

• 2/5
  点击查看大图

  把覆盆子果汁加热到40度后，分次放入，砂糖和果胶的混合物，边搅拌边加热

• 3/5
  点击查看大图

  加热到100度时，放入130g的细砂糖和玉米糖浆，继续搅拌加热

• 4/5
  点击查看大图

  温度达到107～108度时，关火加入柠檬酸和水的溶液，搅拌.，除出浮沫入模，震掉大泡冷却后入冰箱冷藏

• 最后一步
  点击查看大图

  脱模沾上细砂糖即可

4/5

  展开全部5个步骤

发布于 2012-12-17

• • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    回锅肉

• space
  炝拌豆芽

  25877人看过
• space
  #春日尝鲜#鲜嫩菜苔炒油渣

  7474人看过
• space
  美食美刻之牛奶面包

  6560人看过
• space
  #寻味外婆乡传承春日宴#家常卤鸡爪

  47316人看过
• space
  蒜苔鸡蛋炒肉｜5分钟搞定！鲜嫩多汁，香到

  1202人看过
• space
  金针菇炒油菜

  12008人看过
• space
  炒茼蒿

  阳光之美食
• space
  葱香肉饼

  龙凤胎妈咪0301
• • space

    椰蓉面包（面包机版）

  • space

    全奶土司——面包机版

  • space

    黑芝麻碱水面包