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雪菜豆腐烧青占鱼

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时间：30分钟

食材清单

青占鱼一条

、青蒜 20g 、南豆腐 200g 、雪菜 70g 、料酒 10ml 、食用油 15ml 、白糖 15g 、老抽 15ml 、蒜瓣 5个

烹饪步骤

小贴士

1、这次用的是之前做菜剩下的头尾部分，如果用整条青占鱼，切成段煮能更入味。 2、大超市里能买到冰冻的青占鱼，化冻之后去除内脏，洗净即可 3、煎鱼之前用生姜擦一遍锅子可防止煎鱼时鱼皮粘锅

4/7

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发布于 2012-12-11

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