荷包辣椒炒荷包蛋
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时间:30分钟
食材清单
绿皮辣椒,带点辣的最好,根据个人口味
400500g
、
鸡蛋
最少2个,想吃几个放几个 、
大蒜子
23瓣
、
豆瓣酱
少许,主要是勾芡用,用生粉也可以 、
盐
适量 、
红烧酱油
适量
、
鸡精
适量 烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 1,辣椒洗净,去蒂!拍扁,备用。2,把鸡蛋煎成荷包蛋放入盘子。(荷包蛋先不要煎的太熟)。3,锅放油,先把大蒜子爆香,放辣椒,炒蔫,放荷包蛋一起翻炒,放红烧酱油,(普通酱油也行,红烧酱油,颜色好看而已。)盐,豆瓣酱,23勺,翻炒,最后鸡精,出锅!注意蛋不要炒碎了!
-
最后一步
这道菜,营养丰富,又简单,下饭菜的不二之选。。
发布于 2012-12-09
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