超下饭鸡公煲：
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
现杀活鸡
半只
、
平菇
200克 、
土豆
一个 、
青椒
2-3个 、
金针菇
300克 、
郫县豆瓣酱
1勺
、
酱油
1勺 、
盐
一勺 、
鸡精
一小勺 、
花椒
适量 、
大葱
一段 、
生姜
一块 、
火锅底料
半包
、
花生油
适量 、
水
适量 烹饪步骤
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1/11
1.把鸡肉让店家收拾干净切块，回家在清洗一下，放入锅中，加入半锅水煮开去浮油和血水。
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2/11
2.捞出鸡肉清洗干净，青菜清洗干净切好备用，青菜可以替换自己喜欢的。
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3/11
3.锅里加入适量的花生油，放入葱末、花椒、姜片爆香。
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4/11
4.加入火锅底料和郫县豆瓣酱煸炒出红油。
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5/11
5.加入鸡肉煸炒。
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6/11
6.加入适量的水烧开。
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7/11
7.把鸡肉连汤一起倒入锅中，8.插上电源，开大火煮。
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8/11
9.鸡肉快熟的时候加上自己喜欢的青菜。
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9/11
10.配上一碗白米饭，开吃！
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10/11
成品
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最后一步
成品
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2019-01-18
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