砂锅腊肠煲仔饭
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材和份量
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点击查看大图 150克大米加入适量的水淘洗2次后加水浸泡半小时以上
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点击查看大图 香肠切成斜的薄片
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点击查看大图 西兰花对半切开清洗干净,焯水后捞出过凉水保持绿色
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点击查看大图 砂锅底部放入少量的油,加入泡好的大米和1.5倍的水,米中加一点油,煮出来的煲仔饭更香,锅巴颜色更好看
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点击查看大图 把砂锅加上盖子,用电陶炉大火加热
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点击查看大图 煮米饭的时候把调味汁混合均匀放一边备用
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点击查看大图 煮开后转小火煮到米饭有小孔的时候继续小火焖2分钟
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点击查看大图 砂锅里放入香肠,中间放入去壳的鸡蛋,继续焖3分钟左右
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点击查看大图 把西兰花摆到鸡蛋旁边,米饭里淋上调味汁焖1分钟
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点击查看大图 好吃的煲仔饭就做好了
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最后一步
点击查看大图 煲仔饭的锅巴特别的香,孩子连吃了2碗
小贴士
1.西兰花可以换成其他喜欢的青菜 2.大米一定要提前浸泡半小时以上 3.调味汁份量根据口味灵活调整
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展开全部12个步骤
发布于 2019-01-17
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