西红柿鸡蛋热汤面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西红柿洗净底部切小十字花刀
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点击查看大图 顶部挖去西红柿的死疙瘩(不知道名词此部位叫什么)
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点击查看大图 下入开水,上下两面各煮30秒,皮会像图上一样自动翻开。
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4/12
点击查看大图 直接放入凉水中,轻松就将整个西红柿皮剥下来了。
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点击查看大图 西红柿切小块备用。
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6/12
点击查看大图 葱花切好备用。
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点击查看大图 1个鸡蛋打散备用。
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8/12
点击查看大图 锅中下入比炒菜少的油量煸香葱花。
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点击查看大图 下入切好的西红柿,放入1茶勺糖、半茶勺盐,用勺子或铲子尽量把西红柿压出水分。
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点击查看大图 放入开水,把半斤手擀面下入煮熟。
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11/12
点击查看大图 将鸡蛋按顺时针倒入锅中,稍等片刻用铲子或勺搅散。
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最后一步
点击查看大图 撒入白胡椒,滴入香油即可出锅。
小贴士
西红柿的维生素营养一定要是过油的哦各位要记住啊!这里还推荐一个快速剥西红柿皮的小窍门。请各位看制作细节吧
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发布于 2012-12-06
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