清甜的萝卜 牛肉丸汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
白萝卜去头去根去皮洗净,转着切成滚刀块。生姜去皮,切4片。葱洗净,切两段4cm长葱白。
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2/4
甜玉米洗净,切成两段。
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3/4
将步骤1准备的材料放入砂锅,加水,开大火煮沸,转小火煮30分钟,加入潮州牛肉丸、甜玉米,开大火,煮沸后转成小火,再煮15分钟,开锅撇掉葱白,加少许盐、白胡椒粉,也可加少量鸡精。
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最后一步
点击查看大图 放上一点葱花、香菜、和几片紫菜。
小贴士
用的是从超市买的潮州牛肉丸,口感Q,有弹性。如果手边没有牛肉丸,用牛肉片也可以。牛肉片要先过一下热水,烫到刚好变色,捞出,等萝卜汤快好了,再放入烫过的牛肉片,小火煮10分钟。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-12-06
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