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清粥小菜

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

小油菜一斤

、

猪肉丝适量

、

鲜小红辣椒 2根

、姜丝少许、糖少许、生抽少许、盐适量、油适量

烹饪步骤

小贴士

1、小油菜事先用盐杀一下，为的是去除小油菜的青涩味； 2、小红辣椒根据自己口味放，喜欢吃辣的可以多放，我放辣椒是为了借味； 3、小油菜事先用盐腌过，在炒的过程中根据自己口味放盐； 4、生抽放一点点，借点颜色而已，不要放太多； 5、放少许糖给这道小菜提鲜。

4/8

展开全部8个步骤

发布于 2012-12-06

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