卤牛肉
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买来的牛腱子肉洗干净,切成大块
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点击查看大图 冷水下锅焯水,放点姜片,料酒去腥
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点击查看大图 准备好卤料
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点击查看大图 焯好水的牛肉洗干净放锅里,加生抽老抽,配料全部放进去,加水,水最好与牛肉齐平
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点击查看大图 我用的是老式高压锅,待它响后先高火10分钟,再转小火10分钟就可以关火啦
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点击查看大图 这是卤好的样子
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最后一步
点击查看大图 一次卤的比较多,可以放冰箱冷冻,想吃的时候拿点切片装盘,再配上点蘸料,味道美美的,儿子每次都要吃好多^_^,还可以牛肉炒大蒜也不错哦
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展开全部7个步骤
发布于 2019-01-17
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