酸奶慕斯 - 无需烤箱无需蒸箱的酸甜下午茶

bakrs

• 1/10
  点击查看大图

  吉利丁片剪成小块，放到小碗里，倒入冰水浸泡，直到吉利丁片软化。

• 2/10
  点击查看大图

  黄油隔水加热融化，至完全成为液体的状态。

• 3/10
  点击查看大图

  消化饼干装入保鲜袋，用擀面杖擀碎。加入融化的黄油搅拌均匀，放入模具底部压实。然后放到冰箱冷藏到底部冻硬。

• 4/10
  点击查看大图

  淡奶油160g，加入糖粉20g，然后用电动打蛋器打发。打发到6分发，即提起打蛋头，滴落的液体可以堆积在表面，过几秒后慢慢消失，而不是马上消失。

• 5/10
  点击查看大图

  酸奶中加入柠檬汁，和剩余的30g糖粉，一起搅拌均匀。

• 6/10
  点击查看大图

  将泡软的吉利丁片隔水加热，至完全融化成液体的状态。

• 7/10
  点击查看大图

  趁热倒进搅拌好的酸奶混合物中，混合均匀。

• 8/10
  点击查看大图

  加入打发好的淡奶油，搅拌均匀后倒入裱花袋中。

• 9/10
  点击查看大图

  用裱花袋将慕斯液挤到模具中，用抹刀刮平。模具外围也要刮干净哟~

• 最后一步
  点击查看大图

  然后放到冰箱冷藏5小时以上，脱模就可以吃啦

4/10

  展开全部10个步骤

发布于 2019-01-15

• • space

    回锅肉

  • space

    干锅排骨

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  救命！这道家庭版手撕鸡也太香了吧！一口沦陷！！

  5507人看过
• space
  毛笋烧肉

  3312人看过
• space
  肉末粉丝 ｜鲜之绝-幹酱-美食系列

  5602人看过
• space
  可乐排骨

  3208人看过
• space
  #做川菜用豪吉#蒜薹炒肉

  33862人看过
• space
  云南玫瑰花宴～红糖玫瑰花酱（墨红玫瑰）

  5072人看过
• space
  🧀奶酪小白看过来｜复刻懒人版意式烘蛋🍳

  吉酪坊
• space
  脏脏蛋糕

  瑞瑞美食分享
• • space

    #我为奥运出食力#缤纷下午茶，幸运花朵饼干

  • space

    【烤箱版】甜甜圈面包

  • space

    自制快手下午茶----火龙果酸奶杯