什锦杂蔬粥
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 大米用水淘洗干净,加清水,然后倒上少许香油,提前浸泡20分钟左右。
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点击查看大图 红薯洗净去皮切成粒,胡萝卜切粒,嫩芹菜洗净以后也切粒,香菇切成丝或者是粒。
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3/6
点击查看大图 锅里放清水,先放红薯,水开以后放入浸泡过的大米(连泡米的水和油一起倒入),用勺子搅拌一下。
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4/6
点击查看大图 倒入准备好的所有蔬菜丁,等到水开以后开小火慢慢熬(在熬的过程中要不时的用勺子搅拌一下,防止糊锅)。
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点击查看大图 大概熬上20分钟左右,看锅里的米粒已经完全开花,变的软烂,米汤熬到很粘稠的时候就好了。
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最后一步
点击查看大图 喝的时候加适量盐调味!
小贴士
这个粥的特点是:米粒软烂,里边混合了各种蔬菜的清香!而且我认为这个粥尤其适合不爱吃蔬菜的小盆友喝,熬这么一碗漂亮的粥,能大大的提高他们吃饭的兴趣,而且在吃饭的过程中还能让他们多吃些蔬菜!
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发布于 2012-12-05
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