青汁红豆土司
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时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
260克 、
牛奶
100-110克 、
酵母
4克 、
青汁粉
9克
、
蛋白
70克 、
细砂糖
40克 、
细盐
3克
、
黄油
30克 、
蜜豆或者红豆沙
适量，如果市售的少加，多了会増加甜度
烹饪步骤
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点击查看大图 除黄油外将所有材料揉至扩展阶段后加入黄油将面团揉至完全阶段，用手能撑出坚韧不易破的薄即可，盖上保鲜膜。
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点击查看大图 发酵至2~2.5倍大
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3/13
点击查看大图 拿出来，拍拍打打，擀面棍排气
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点击查看大图 三折
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点击查看大图 两头擀薄，涂上蜜豆或者红豆沙
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6/13
点击查看大图 顺一侧着起，不需要过紧，但也不要进去空气。
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7/13
点击查看大图 这样
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点击查看大图 侧面
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9/13
点击查看大图 放进土司盒室温发酵至八分满后盖上土司盖
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点击查看大图 烘培温度:我的烤箱哈，330F38分钟国内烤箱180度40分钟差不多
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11/13
点击查看大图 又是板砖一块，我的最爱。
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12/13
点击查看大图 我家三岁小老鼠给偷吃一块
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最后一步
点击查看大图 拍照只能躺着了，哈哈，湊合看哈
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展开全部13个步骤
发布于 2019-01-14
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