馄饨
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将香菜洗净,切成小段备用。虾皮用水淘洗一下,去除杂质!鸡蛋磕入碗中打散,备用。将香菜段,虾皮,冬菜放入大点的盆中,加入味精,少许盐(因为虾皮和冬菜本身有咸味,所以盐一定要酌量),少许香油备用。
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点击查看大图 锅内放水烧开,下入馄饨煮熟。
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点击查看大图 馄饨煮好以后,将打散的蛋液倒入锅中,用筷子或者是勺子快速的搅拌一下,形成蛋花。关火!
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最后一步
点击查看大图 将煮好的馄饨倒入盛香菜的盆中,用勺子稍稍的搅拌均匀,吃的时候可以依照个人的口味加上胡椒粉,或者是老干妈豆豉和陈醋,味道相当不错。
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展开全部4个步骤
发布于 2012-12-05
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