柠香酸辣白菜丝
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/20
白菜剥去外面的老叶
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2/20
切下三分之一的叶子不用
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3/20
用白菜帮部分
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4/20
掰开～流水冲洗干净
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5/20
切丝
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6/20
一层白菜一层薄薄的盐
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7/20
用重的东西压住腌一晚上
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8/20
我是用一个大碗装点水
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9/20
第二天戴一次性手套揉一下 倒去腌出来的水份
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10/20
准备好白醋 白糖 红辣椒
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11/20
柠檬洗净 用刨丝刀刨下柠檬黄色外皮
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12/20
红辣椒切碎 去掉辣椒籽 （喜辣的可以留着）
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13/20
油温五成热时倒入放辣椒的小碗里
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14/20
浸泡一会儿后 再将烧滚的油淋入 （这样分二步加油 辣椒不会变黑）
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15/20
将辣椒油倒入腌好的白菜
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16/20
加入白醋和白糖
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17/20
拌匀后按自己喜好口味调味盖盖放常温下一天。入味儿就可以吃啦～
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18/20
用干净的筷子 吃多少取多少 撒上黑芝麻 带着柠檬香清脆爽口的柠香酸辣白菜好吃极了
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19/20
友友们试试吧！一定不会让你失望
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最后一步
成品～
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-01-14
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