香喷喷酥掉渣的咸蛋黄饼干
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 我买的现成的咸蛋黄，真空包装的，比较方便。先将蛋黄喷点白酒，烤箱180°C烤制8-10m，底部有气泡。
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点击查看大图 将烤好的蛋黄用叉子碾碎，块的大小随意。
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点击查看大图 黄油软化打至范白，加入糖粉，微微打发。
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点击查看大图 筛入低粉、奶粉，搅拌均匀。
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点击查看大图 加入盐和蛋黄，揉成光滑面团，注意不要过度揉，会起筋。
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点击查看大图 压入模具，封好保鲜膜，放冰箱冷冻60m。
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点击查看大图 拿出后，切成约1cm厚的块。烤箱150°C预热，烤制20m左右。
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点击查看大图 烤至发白，体积变大就可以了。（烤好超级香啊）
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最后一步
点击查看大图 酥掉渣香喷喷的饼干就烤好啦。这个量大概是30个左右的样子。喜欢可以试试哦
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发布于 2019-01-12
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