玉米面红枣发糕#年味十足的中式面点#
16.8万人浏览 · 4947人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/13
点击查看大图 准备好材料
-
2/13
点击查看大图 把2克酵母倒入温水中,用筷子搅拌至酵母融化,玉米饺子粉吸水性比较强,所以温水需要200克。
-
3/13
点击查看大图 红枣去核剁碎,枸杞洗干净,
-
4/13
点击查看大图 把白糖加入玉米饺子粉中搅拌,然后加入酵母水,用刮刀翻拌均匀,
-
5/13
点击查看大图 加入红枣碎翻拌均匀
-
6/13
点击查看大图 模具抹上点玉米油防粘
-
7/13
点击查看大图 把玉米糊倒入模具中,刮刀沾点水,然后把玉米糊抹平
-
8/13
点击查看大图 摆上枸杞,也可不用
-
9/13
点击查看大图 放烤箱中25度左右发酵40分钟至2倍大,也可放在温暖的地方发酵
-
10/13
点击查看大图 冷水下锅中火蒸25分钟,再闷5分钟
-
11/13
点击查看大图 出锅后轻轻扒一下四周,然后倒盖轻摔一下就出来了,可以切块,切片来吃
-
12/13
点击查看大图 成品
-
最后一步
点击查看大图 成品
4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-01-12
换一个做法相关分类
相关推荐