腊八粥(甜)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红豆、绿豆、薏米提前浸泡1夜;
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点击查看大图 大米、黑米、花生米浸泡3小时;
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3/6
点击查看大图 将浸泡好的食材倒入锅中,加入足量的清水,大火煮沸后转小火炖1小时;
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点击查看大图 时间差不多之后,倒入红枣、桂圆和葡萄干,煮30分钟即可出锅;
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点击查看大图 在喝粥的时候,按照个人口味调入白砂糖。
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最后一步
点击查看大图 腊八快乐,静候新春!
小贴士
TIPS: 1.红豆、绿豆都属于不易煮烂的食物,提前浸泡可以适当的减少炖煮时间。 2.红枣、桂圆、葡萄干都带了些甜味,随着炖煮的时间变长,甜味儿会慢慢渗透上粥里面,所以建议在出锅时再调白砂糖。 3.腊八粥的食材并不固定,完全可以按照家中的食材随意发挥。
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展开全部6个步骤
发布于 2019-01-11
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