黑椒牛柳

佳佳的小食记

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  1.牛肉切条，放1勺料酒、1勺生抽、半勺蚝油、1勺食用油、适量淀粉抓匀，腌制半小时以上

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  2.腌制后先将牛肉下锅炒至6成熟盛出备用，然后用剩余的油煸炒洋葱出香味，再放牛肉翻炒

• 最后一步
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  3.牛柳快熟的时候放青椒翻炒，然后放2勺生抽，少量老抽上色，2勺黑胡椒酱翻炒均匀出锅

发布于 2019-01-11

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