精灵饼干兰巴斯
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
把蜂蜜黄油和面粉在一个碗中混合起来，用面粉搅拌器或者叉子搅拌直到它们的混合物像粗玉米粉一样。动作要快，这样蜂蜜黄油就不会融化掉。然后加糖，如果有葡萄干也加进去。
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2/5
搅拌打均匀的蛋和牛奶直到它们混合在一起。保留2匙这种混合物用来刷在兰巴斯的表层。把奶油和蛋以及第一步做出来的面粉+蜂蜜黄油混合在一起，直到成为粘稠柔软的面团。
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3/5
在平整的板上撒上面粉，揉第二步所制出的面团3～4次，用擀面杖擀平，差不多四分之三英寸厚，用卵形或叶形的饼干切割器把面团切开。放置这些面团到一个抹了油的烤板上面，每个兰巴斯中间留一些空地，并在表面上抹一层已经做好的牛奶+蛋的混合物。
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4/5
在一个已经预热好的，400度的烤箱里烤12～13分钟。
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最后一步
为了更好的保存，每个兰巴斯都单独用新鲜，干净的蔓蓉树叶包起来。如果你所处的地区没有这些树叶，就把它们放在紧闭密封的容器中。
小贴士
蜂蜜黄油的做法：把1/2杯融化的黄油放在一个小碗里，逐渐加入1/2杯蜂蜜，不断搅拌至你喜好的浓度，做一杯这样的蜂蜜黄油。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-12-04
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