南瓜糯米饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先准备好食材，糯米和红豆最好能提前泡好，这两种食物都不太好熟
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点击查看大图 南瓜切去顶部，中间挖空，口可以适当挖大一点
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点击查看大图 把食材洗干净，红枣切小块留适量在上面进行适当的装饰
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点击查看大图 盖上切下来的南瓜盖子，用锡纸包起来放进电饭锅，这样做是为了避免水进到南瓜里面，导致里面的糯米饭过稀。我的糯米没有提前泡发，在南瓜内加了一点水，然后先蒸了一会再按的煮饭键煮熟的。如果是泡发过的糯米和红豆可以直接蒸40分钟左右就好了。
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最后一步
点击查看大图 蒸熟以后就可以开吃啦！
小贴士
我不喜欢太甜的，只放了一小颗冰糖在南瓜里，爱吃甜的可以适量增加或者换成蜂蜜也是可以的。糯米饭里的食材可以随意替换或者增减，取决于你的南瓜有多大。米不要放太满，八分满就够了，米饭煮熟以后会有些膨胀，塞太满的话南瓜容易裂开影响美观。
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发布于 2019-01-08
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