酱香饼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
面粉加温水和成较软的面团，然后盖上保鲜膜饧发30分钟。
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2/12
饧发好先擀薄擀成圆形面片。
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3/12
接着在圆形面片上切一刀。
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4/12
然后沿着边把面片卷起来。
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5/12
最后竖起来往下按扁。
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6/12
最后一次再擀成圆形或方形。（尽量擀得薄一些，煎出的饼才酥脆）
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7/12
锅放适量油，一边放面饼，一边弄点褶皱出来。
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8/12
开中火开盖来回的翻面，煎2分钟把两面煎熟即可。
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9/12
褶皱的一面刷上酱料。
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10/12
撒上葱花或白芝麻，用余温再煎一下。
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11/12
出锅切块既可。
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最后一步
趁热吃才酥脆哦！
4/12
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发布于 2019-01-07
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