#多力金牌大厨带回家-广州站#酱汁肉丝凉拌面
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 瘦肉洗净切丝,放入蛋(我喜欢用全蛋而不是蛋清(◔◡◔))、生粉(淀粉)盐
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点击查看大图 拌匀腌制一会
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3/9
点击查看大图 锅里放多力油
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点击查看大图 放入腌好的肉丝翻炒至肉变白色
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点击查看大图 放入2勺甜面酱炒均匀
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6/9
点击查看大图 倒入水、白酒(料酒)、老抽、糖煮制至熟盛起
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7/9
点击查看大图 蛋煎好切丝、青瓜切丝、酱汁肉丝全部完成好,面煮熟后捞起放入凉开水过一过冷河!
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8/9
点击查看大图 面+酱汁肉丝+青瓜丝+鸡蛋丝拌匀,开吃
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
酱汁的酱要留多点拌面
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展开全部9个步骤
发布于 2019-01-07
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