自制年糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 准备红薯,去皮,放入高压锅中!定15分钟左右。
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2/7
点击查看大图 把熟了的红薯放入糯米粉,揉合。
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3/7
点击查看大图 可以带上一次性手套,揉红薯和糯米,直到没有干的糯米粉。
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4/7
点击查看大图 准备好的托盘上,涂一层油(防止太黏,熟后不好拿下来。)把揉好的糯米团,放入托盘内。(注:也可以在电锅中蒸,把糯米团放在铺有蒸笼布的蒸笼上。)
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5/7
点击查看大图 把放入托盘的糯米团铺好。上面开始铺大枣(注:想加红豆、花生,提前泡半个小时,防止蒸出来的豆子干硬。)
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6/7
点击查看大图 放入锅中,上汽后,蒸30―40分钟。
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最后一步
点击查看大图 蒸熟后,端出来,放凉,切块。随吃随拿。
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发布于 2019-01-07
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