五花肉炒猪肚菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
猪肚菇洗净撕块;五花肉切成4mm厚的片。
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2/5
热锅下油把蒜蓉爆香,倒入五花内快速翻炒,放入盐,六成熟出锅上碟。
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3/5
热锅下油把蒜蓉爆香,倒入猪肚菇翻炒,洒入盐、鸡粉,边炒边洒少许水,菇身呈现少许透明后,全入少许水盖锅煮一分钟。
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4/5
把菇翻面,倒入五花肉半成品在上面(最好别粘到锅边),盖住煮一分钟。
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最后一步
开盖翻炒把菇和肉拌匀出锅装盘。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-12-02
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