素拌金针菇
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
将黄瓜和胡萝卜切成细丝,将金针菇洗净
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2/5
将胡萝卜丝和金针菇焯水,放到凉开水中拔一下(焯时间不可太长,否则胡萝卜和金针菇会失去脆爽的口感
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3/5
炒锅中放入少许香油烧热,将蒜沫放入锅中炸成金黄色盛到小碗中
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4/5
将碗中放入白糖,白醋,少许盐,老干妈豆豉(只放最上面的辣椒油部分),味精,胡椒粉,搅拌均匀
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最后一步
将三种菜丝放到小盆中,将拌好的调味料撒在菜丝上拌匀,稍稍腌一小会儿口感会更好!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-12-01
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