超级下饭的黄焖鸡
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 按照上述配料表准备好对应食材,鸡肉可以请菜场老板帮忙砍成小份,红椒青椒切片,生姜切片,蒜切片,土豆切小块,香菇一切四,剁椒切碎。
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点击查看大图 油入锅加热,放入适量白砂糖,中大火翻炒至略焦黄。
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点击查看大图 放入鸡肉,翻炒让糖上色。
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点击查看大图 加入生姜和蒜,翻炒片刻。
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点击查看大图 加入土豆块,加入适量生抽,翻拌均匀后加入适量水。
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点击查看大图 再加入香菇翻拌均匀
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点击查看大图 最后加入青椒红椒,翻拌均匀后盖上锅盖焖15分钟左右即可。起锅前加入适量盐和胡椒粉调味。
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点击查看大图 香喷喷的黄焖鸡就可以出锅啦!
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最后一步
点击查看大图 超级下饭哦!
小贴士
1. 因为鸡肉容易熟,土豆块不要切太大太厚。 2. 如果不习惯用糖上色要换成老抽,方便上色。
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发布于 2019-01-06
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