香菇酱炒豆腐黑木耳
594397人浏览 · 10123人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 准备好材料,黑木耳用温水泡发洗净。
-
2/6
点击查看大图 锅烧热放油,油热后放入切成块的豆腐,中火煎
-
3/6
点击查看大图 一面煎好再翻面把另一面也煎到金黄。
-
4/6
点击查看大图 倒入黑木耳,加入一汤匙香菇酱、一茶匙生抽和一点点白糖。
-
5/6
点击查看大图 加入大约饭碗小半碗水。
-
最后一步
点击查看大图 盖上盖子焖煮一会儿,到锅中汤汁收的差不多,撒葱花出锅。
小贴士
1. 豆腐入锅后不要动锅子,等一面结壳了再翻面煎,这样就不会粘锅了。还有就是记得别把豆腐煎的太硬了,那样口感不好,也吸收不了调味的味道。 2. 为了让豆腐能把调味的味道吸进去,所以需要加点水,煮一会儿哈。北豆腐两面煎好了不大会煮散的,放心好了。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-11-26
换一个做法相关分类
相关推荐