鸡胸炒酸豇豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鸡胸
2块 、
酸豇豆
适量 、
胡萝卜
1/2 、
大蒜
适量 、
生姜
适量 、
葱
适量 、
料酒
适量 、
干辣椒
按个人口味添加 、
盐
按个人口味添加 、
鸡精
按个人口味添加 、
色拉油
适量 、
淀粉
少许
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 基本配料,全是切丁,没啥考验刀工滴。
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2/5
点击查看大图 起油锅,一次滑入葱、姜、大蒜碎(一半)干辣椒爆香,鸡胸丁,倒入料酒翻炒几分钟。
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3/5
点击查看大图 倒入酸豇豆丁翻炒,焖锅个三四分钟。
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4/5
点击查看大图 然后关火后,放入剩余的大蒜碎,按照个人口味添加调味品。
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最后一步
点击查看大图 装盘,就可以开动了!
小贴士
鸡胸可以事先加调味品腌制一下,加入少量的淀粉,更好的入味。 不喜欢大蒜味的,可以和葱姜干辣椒一起入锅,不用分两次。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2012-11-23
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