江南小炒素什锦
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 木耳、香菇分别泡发后改小块 栗子切十字口,然后煮十分钟,迅速浸入凉水,剥去皮切小块
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2/4
点击查看大图 莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块
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3/4
点击查看大图 锅内热油,放入生姜、葱炒出香味,依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨菜、油豆腐果
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最后一步
点击查看大图 调入盐、生抽、糖调味,放少许水,闷上5分钟放入白芦笋、枸杞子炒匀大火将汁水稍许收干,加入鸡精,麻油炒匀,装盘即可
小贴士
各种蔬菜,可依自己的口味来搭配
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展开全部4个步骤
发布于 2012-11-21
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