彩色版の【琉璃汤圆】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉加适量的水揉成团。
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2/17
点击查看大图 把糯米团分成3等份。
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点击查看大图 其中1粒放适量的绿茶粉拌匀。
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4/17
点击查看大图 一份放可可粉拌匀。还有一份就让它白色的。
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点击查看大图 揉好颜色的糯米团。(颜色不要放多了,煮熟了会很深)
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6/17
点击查看大图 各拿少许的3份糯米团,分开搓成小条状。
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7/17
点击查看大图 小心把它们捻在一起,再分割适量的等份剂子。
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8/17
点击查看大图 把剂子按压扁,放入花生馅包起搓圆即可。
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点击查看大图 搓好的琉璃糖圆。
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10/17
点击查看大图 放入滚开的热水中煮至浮起即可捞起。
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点击查看大图 放入香草糖水中即可。
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12/17
点击查看大图 【琉璃汤圆】
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13/17
点击查看大图 花生馅做法:冷锅,少许冷油,放入冷花生中火炒至花生熟。
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点击查看大图 . 沥干油份,放干净抹布上让其温度下降冷却。
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点击查看大图 加入糖和少许盐放入搅肉器中把它磨碎。
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点击查看大图 花生碎末中加入一点点清水拌下,有点潮湿就好。
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最后一步
点击查看大图 把它搓成适量大小的小圆球待用。
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展开全部17个步骤
发布于 2012-11-20
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