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黄豆猪手汤的做法点击查看大图

黄豆猪手汤

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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、黄豆一定要煮烂,因为生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。 2、不要太早加入盐,过早放盐肉质不易酥烂,吃起来很“柴”味道差。盐还会使肉里含的水分很快跑出来,会加快肉类蛋白质的凝固,严重影响汤的鲜美味道。

发布于 2012-11-20

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