鱼米之乡
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材,龙利鱼室温解冻,薏仁用水浸泡1小时左右。
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点击查看大图 将解冻的龙利鱼切成大小均匀的丁状,放入适量料酒和盐抓匀腌制15分钟左右。薏仁用高压锅焖制10分钟取出。红黄彩椒洗净切块。
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点击查看大图 炒锅加热,倒入适量食用油,放葱花炒香。
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点击查看大图 然后放入腌好的龙利鱼块,大火炒匀。
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点击查看大图 放入红黄彩椒丁。
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6/8
点击查看大图 倒入焖好的薏仁,继续翻炒。
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点击查看大图 然后放入适量盐、鸡精,水淀粉搅匀后倒入锅中,出锅前淋少许香油。
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最后一步
点击查看大图 盛盘,点缀少许香葱粒即可。
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发布于 2012-11-20
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