小麦草杨桃汁
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
小麦（有机的最好）
、
厨房纸巾
1张
、
带孔盒子
一个
烹饪步骤
-
1/5
将小麦用大概20度的温水稍稍浸泡30-60分钟，带孔篮子下面垫一层厨房纸巾，将泡好的小麦均匀的倒在里面铺平，放置在厨房的台面上（漏水下面可以用盘子接住），每几个小时用花洒均匀的喷一遍水。
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2/5
点击查看大图 如图是浸泡铺好第二天的样子（根据各地的室温不同，出芽可能时间不同）
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3/5
点击查看大图 如图是第四天的样子，发绿芽之后可以放置在窗台上，沐浴阳光，加速叶绿素的生成（依旧每隔几个小时均匀的喷一遍水）
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4/5
点击查看大图 如图是第七天的样子，大概长到12-15厘米就可以收割了，朋友提醒不要长的太长，小麦草这个时候的营养价值最高。话说，看这它这么一点点的长这么高，而且青翠欲滴的样子，还真舍不得剪下来呢，呵呵
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最后一步
点击查看大图 接下来就简单了，取适量剪下来的小麦草放到料理机里、杨桃切大块，加几块冰块直接就可以开打了。如图用的是维他美的料理机，从1慢慢加速到7，不超过1分钟即可。因为小麦草有渣滓，所以最后还需要过滤下哈
小贴士
小麦草汁营养价值非常高，而且自身有清甜味无需添加任何甜味剂等，初次尝试小麦草的朋友，可以从少量开始，慢慢的就会喜欢上这种自然的清香味道。 多余的剪下来的小麦草，稍稍沥干，放保鲜袋密封冰箱冷藏，尽快打完哦。 另外我还试过加不同的水果一起打，都很好喝呢。
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发布于 2012-11-19
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