棒子烤牛肋骨
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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第一步给肉洗澡,把血水洗出去,多洗几遍会比较没那么腥洗完了在水里泡一下
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点击查看大图 ps. 给大家看一下棒子梨(没有的话什么梨都行)洋葱+梨+蒜搅拌机打成泥把肉取出来沥干水分,用打成的泥给肉马杀鸡~~~lol小小的腌制一下
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蜂蜜+酱油+香油+葱+酒水+黑胡椒 搅和均匀倒进腌肉的盆子腌制过夜味道最好,如果不能过夜,最少也要腌制一个小时
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最后一步
烤吧,别烤太老了。平底锅什么的就ok了。不过如果有炭火考的话自然会有炭火的香气,没有的话大家凑活吃吧,吃到嘴里才是硬道理不一定要强求力不能及的嗯...我觉得快吃出锅前抹点蜂蜜好吃的要起飞了...腌过的肉甜味没那么重...但总觉得这款肉甜点好吃..蜜汁烤肉的feel...
小贴士
没有蜂蜜再用红糖吧,梨子是让这个好吃清爽的重点,大家不要嫌麻烦啊,正宗和不正宗就这点区别了。
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展开全部4个步骤
发布于 2012-11-14
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