红烧羊排
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中
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2/7
点击查看大图 胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片
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3/7
点击查看大图 将羊排洗净剁段,凉水下锅,焯水捞出
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4/7
点击查看大图 热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒
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5/7
点击查看大图 调入酱油、盐、料酒翻炒均匀
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6/7
点击查看大图 放入葱、姜和调料盒,加适量清水
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最后一步
点击查看大图 烧开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆,烧到胡萝卜、土豆软烂即可
小贴士
也可搭配其它的蔬菜,如白萝卜也不错的选择
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展开全部7个步骤
发布于 2012-11-12
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