麻辣香锅
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
肥牛
1斤 、
虾
1斤 、
鸡翅中
6个
、
培根
1包 、
素啤酒肉片
1盒
、
魔芋豆腐
1盒
、
香菇
8朵 、
黄喉
半斤 、
洋葱(紫)
两个
、
杏鲍菇
两个 、
青笋
1个 、
藕
1个 、
葱
1棵 、
姜
1个 、
蒜
两头 、
辣椒
20个 、
香菜
10根左右 烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 鸡翅从中间劈开,加入生抽,白胡椒粉腌制
-
2/12
点击查看大图 炸到金黄色备用
-
3/12
点击查看大图 肥牛加入高度白酒,生抽,老抽,黑胡椒粉炒熟。控出水分
-
4/12
点击查看大图 培根一分为四备用
-
5/12
点击查看大图 香菇,魔芋豆腐焯水备用
-
6/12
点击查看大图 洋葱切丝备用
-
7/12
点击查看大图 虾去虾线与头部的尖,放入高度白酒,柠檬汁与白胡椒粉腌制15分钟,炸熟
-
8/12
点击查看大图 黄喉焯水备用
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9/12
点击查看大图 青笋与藕切片备用
-
10/12
点击查看大图 杏鲍菇切片备用
-
11/12
点击查看大图 腐竹炸成金黄色备用
-
最后一步
点击查看大图 葱姜蒜辣椒呛锅,倒入肉类,蔬菜和麻辣香锅调料(4袋)炒均匀,出锅前加入香菜段
小贴士
我家很少吃鱼丸之类的,大家要是喜欢吃的话,一定要先解冻,下锅炸熟。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2012-11-11
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