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鱼香茄子

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难度：配菜(中级) 时间：15分钟

食材清单

茄子 1根、

肉末适量

、

郫县豆瓣酱适量

、糖适量、盐少许、生抽少许、醋少许、葱姜蒜少许

烹饪步骤

小贴士

鱼香味怎么调配很重要，由于豆瓣酱比较咸，之后我就没有再放盐，生抽也可以根据咸度适量增减，基本上试了几次味道就差不多了。

4/7

展开全部7个步骤

发布于 2012-11-10

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