纽扣饼干
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 面粉+盐一起过筛,黄油放入面粉中,均匀的搓成面包糠状
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点击查看大图 拌入糖粉和蛋黄
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点击查看大图 揉成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏15分钟
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点击查看大图 取出面团,擀成面皮,用圆模具切出小圆形(我用的是花嘴儿)
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点击查看大图 然后用比花嘴儿小的小量勺刻出纽扣内部的圆形
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点击查看大图 再在中间用牙签扎4个孔
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点击查看大图 扎空以后,像扭扣了吧
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最后一步
点击查看大图 放入烤盘,180度烤10-15分钟即可,中间可以把温度降到160度。
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展开全部8个步骤
发布于 2012-11-09
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