酱汁杏鲍菇
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 杏鲍菇2个,洗净后切成5—6厘米长的段状
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2/9
点击查看大图 取其中一段,切成薄厚均匀的大片;依次完成其他。
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3/9
点击查看大图 在薄片上切成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法。
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4/9
点击查看大图 取适量生抽、蚝油,少许老抽,少许盐、糖提味,调一碗料汁。
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5/9
点击查看大图 将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右。
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6/9
点击查看大图 取平底锅加热,倒入少许食用油,将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。
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7/9
点击查看大图 待杏鲍菇煎出少许水份后,倒入适量腌制的料汁。
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点击查看大图 大火收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。
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展开全部9个步骤
发布于 2012-11-08
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