香蕉巧克力司康 banana-chocolate scone

Candy•Reeslev

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  面粉，泡打粉混合过筛。

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  黄油切小块

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  过筛后的粉类，糖，盐，黄油，香蕉一起搓成细粒状，像玉米粉一样的~

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  加入鸡蛋（留少许一会儿刷蛋液用），适量牛奶（80g不一定要那么多，面粉洗水量不同，只要面团不干不湿就行了），巧克力碎。混合均匀（不要过度揉面，只要无干粉就好了，不然司康就不酥松了）

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  面团擀成1-2厘米厚，用喜欢的模具印出喜欢的形状。

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  排进垫有烘焙纸烤盘内，注意每个之间要有距离哦，刷上蛋液，中层180度，17分钟~

• 最后一步
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  出炉啦~（烤久了=。= 玩微博呗）

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发布于 2012-11-06

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