芋头烧肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉洗干净切块,芋头洗净,大的个头的切块备用,葱姜切丝,蒜切片。
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2/5
点击查看大图 锅中放油,放入花椒和八角、桂皮爆出香味,放入五花肉干煸出油到表面微黄。
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3/5
点击查看大图 放入生抽、老抽、料酒翻炒到上色。
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4/5
点击查看大图 放入葱姜蒜翻炒均匀,加入没过肉的开水,大火煮开后转中火30分钟。
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最后一步
点击查看大图 放入芋头,放入适量盐,芋头软糯熟后大火收汁,放入鸡精即可出锅。
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展开全部5个步骤
发布于 2012-11-05
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