烤牛肉饼
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把所有材料准备好。
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点击查看大图 牛肉洗干净，吸干水份剁成牛肉茸。
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点击查看大图 洋葱切成碎末。
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点击查看大图 大蒜去掉外衣，捣成蒜蓉。
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点击查看大图 黄油隔水溶化，加入肉馅、打散的鸡蛋、面粉、料酒。
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6/11
点击查看大图 用筷子顺同一个方向用力搅拌至上劲。
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7/11
点击查看大图 加入洋葱碎末、蒜蓉，搅拌均匀。
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8/11
点击查看大图 最后加入胡椒粉、盐，搅拌均匀。
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点击查看大图 烤盘铺好锡纸。
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点击查看大图 用手取适量拌好的肉馅，拍成厚约1CM的圆形肉饼，放进烤盘排好。
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最后一步
点击查看大图 放进预热好的烤箱中，200度，烤18分钟，取出翻面，再继续烤10分钟。
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发布于 2012-11-05
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