洋葱蘑菇炒牛肉

• 1/4

  洋葱去皮洗净切块，蘑菇洗净切薄片，生姜切末。

• 2/4

  牛肉冲洗净切薄片，放在碗中，加入少许料酒、生抽、胡椒（据个人喜好）、香油，拌匀。腌制20分钟左右。

• 3/4

  起油锅，油热倒入姜末爆香。随即倒入蘑菇及洋葱，炒至半熟，倒入少许生抽调味调色。

• 最后一步

  放入腌制好的牛肉片，炒熟。出锅前浇入蚝油炒匀。盛盘。

发布于 2012-11-05

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