红薯丸子,自己动手的鲜芋仙
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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把红薯,紫暑南瓜去皮切小块上锅蒸(切小块熟的快)
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蒸熟的红薯放凉,加入木薯粉(不是淀粉,可以去超市买,口感不一)用筷子搅拌成絮状,最好木薯粉于红薯的比例是一比一,揉成面团,紫暑比较干缺水分,需要加水
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3/5
把揉好的面团搓成剂子,用手团圆
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4/5
下锅煮,时搅拌以防沾锅底。煮至六七分钟,丸子会浮上来。出锅用凉水浸泡,口感更加Q滑
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最后一步
点击查看大图 加上椰果,橘子。或者可按自己口味加上奶茶,龟苓膏,花生碎,葡萄干,健康美味诞生
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展开全部5个步骤
发布于 2012-11-04
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