麻香紫薯球
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 紫薯去皮切片入锅蒸熟后压成泥。
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点击查看大图 在紫薯泥里加适量糯米粉和牛奶,和成光滑的面团。
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3/4
点击查看大图 把面条揪成一个个小剂子,用手慢慢搓圆做成薯球。薯球表面沾薄薄一层水,滚上芝麻。
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最后一步
点击查看大图 锅中放油,油热后下做好芝麻薯球炸熟捞出用吸油纸吸去表面油份即可。
小贴士
特别特别要强调,薯球炸熟后要马上起锅,不要久炸,薯球里因为有糯米粉的加入,炸太狠会容易膨胀的。 所以。。。炸它,见好就收很关键
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展开全部4个步骤
发布于 2012-11-02
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